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Helveticus-Reibkäse, 150 g

Wie Sie den Helveticus am liebsten mögen, entscheiden Sie. Sicher aber ist, dass er Ihnen viel Freude bereiten wird. Der ­geriebene Helveticus passt ­beispielsweise hervorragend zu Pasta, Risotto und vielen anderen Gerichten.


In ausgewählten Coop-Filialen erhältlich.

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Helveticus-Spickel

Mit dem Helveticus am Stück können Sie tun, was immer Sie wollen. Auf alle möglichen Arten. Ob als Blickfang auf Ihrer Käseplatte, als Snack zwischendurch oder zum ­Kochen.


In ausgewählten Coop-Filialen erhältlich.

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Helveticus-Möckli

Mit den Helveticus-Möckli, perfekt portioniert, punkten Sie bei Ihren Gästen und bringen jeden Apéro in Schwung. Mit gutem Geschmack und ehrlichem ­Charakter.


In ausgewählten Coop-Filialen erhältlich.

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Wer mit Helveticus kocht, kocht mit Qualität

Zum Apéro, als Möckli oder zum Verfeinern von feinsten Gerichten – der Helveticus ist – dank seinen überzeugenden Charaktereigenschaften – in der Küche vielfältig einsetzbar. Und weil das so ist, haben wir den Spitzenkoch Hanspeter Künzli aus Sempach gebeten, für Sie ein paar Helveticus-Rezeptideen zu kreieren.

Lassen Sie sich überraschen und begeistern von einem bodenständigen Schweizer Käse, der seine Stärken kennt und sie dort zum Tragen bringt, wo Sie ihn am liebsten haben. Wir wünschen Ihnen beim Nachkochen viel Vergnügen und viel Genuss. Mit Helveticus, dem extraharten Innerschweizer, der neuen Schwung in die Küche bringt.

 


 

Download-Rezepte

Helveticus – der charakterstarke Innerschweizer

Der Helveticus ist die Innerschweizer Antwort auf bekannte Extrahartkäse aus unserem südlichen Nachbarland Italien wie den Grana Padano oder den Parmiggiano Reggiano. Statt aber in die Ferne zu schweifen, greifen wir beim Helveticus auf die gute und so naheliegende Innerschweizer Käsekultur zurück. Schliesslich waren es ja auch Schweizer Säumer, die im 16. Jahrhundert den Italienern erstmals feinen und würzigen Extrahartkäse schmackhaft machten.

 

Für den Helveticus liefern uns ausgesuchte Innerschweizer Käsereien das beste, was sie aus der frischen Milch jener Kühe produzieren, die sich auf den sattgrünen Wiesen im voralpinen Raum der Innerschweiz vom Feinsten ernähren, was die Natur hier gedeihen lässt. Es ist also kein Wunder, dass der Helveticus so gut schmeckt – es ist ganz einfach die Liebe zum Käserhandwerk und zur Heimat.  

 

Artikel aus der Coopzeitung Nr. 24 vom 9. Juni 2015

Eine Partnerschaft mit Schwung

Thürig Mario, der erfolgreiche Sennenschwinger aus dem aargauischen Möriken passt als Botschafter perfekt zum Helveticus. Bodenständig ist er, zupacken kann er und wenn es hart auf hart geht, dann macht er keine Kompromisse. In seiner Karriere hat er bisher 86 Kränze erschwungen. Und das passt doch bestens zum Helveticus. Dem werden Sie nämlich auch ein Kränzchen winden wenn Sie feststellen, wie er neuen Schwung in ihre Küche bringt.

 

Thürig Marios bisherige Erfolge:

– Eidgenössische Kränze 2004, 2007, 2010 und 2013

– Sieger des Innerschweizerischen Schwingfestes und der Schwarzsee-Schwinget 2006

– Sieger des Schwägalp-Schwinget 2014

– 5. Rang am Kilchbergschwinget 2008

– insgesamt 15 Kranzfestsiege


Wenn Sie Thürig Mario live erleben möchten – hier finden Sie den Link zu seinem Wettkampfprogramm 2015.

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